Vleesvarkens die gedurende het vleesvarkenstraject een keer veterinair behandeld zijn, groeien van opleg tot afleveren ruim 30 g/d langzamer dan vleesvarkens die niet veterinair behandeld zijn. Dit geldt voor zowel beren en borgen als zeugjes. Dit blijkt uit onderzoek dat in opdracht van het Productschap Vee en Vlees door Wageningen UR Livestock Re...
De kostprijsberekeningen voor de vier schakels in de pluimveevleeskolom zijn geactualiseerd. Vooral als gevolg van de gestegen voerkosten zijn de kostprijzen flink gestegen.
Het mager-vleespercentage wordt geschat met behulp van een formule die in Nederland in de Hennessy Grading Probe (HGP) is ingebouwd. De huidige HGP2 is verouderd en onderhoud wordt niet langer door de leverancier ondersteund. Een ander apparaat is de Capteur Gras/Maigre – Sydel (CGM). Een relatief nieuwe meetmethode is het meten van de spek- en spi...
Kwartaalrapportages schetsen een voortdurend actueel beeld van de economische situatie op de primaire landbouwbedrijven. Dit artikel beschrijft de uitgangspunten voor de berekeningen van de kwartaalresultaten in de varkenshouderij.
Het saldo van vleesvarkensbedrijven is in het eerste kwartaal van 2011 lager dan in hetzelfde kwartaal van 2010. Vooral de hogere voerkosten spelen de bedrijven parten. De dioxineaffaire in Duitsland leidde in januari tot een prijsval, maar de opkoopregeling zorgde voor prijsherstel. De bedrijven hebben een voordeel van de lagere biggenprijzen.
Analyses en trends met betrekking tot de varkenshouderij in Nederland.
In dit artikel wordt ingegaan op een proef waarin voedsters in groepen zijn gehouden in het zogenaamde combisysteem. De speenkonijnen van deze voedsters zijn gevolgd tot en met het slachten. Het huisvesten van voedsters in een combisysteem heeft geen nadelige invloed op de groei en uitval van de vleeskonijnen en het slachtrendement. Het grootste kn...
Research was performed during long distance road transportations of young goats (6-8 weeks). Effects of three space allowances on physiological responses (blood parameters, heart rate and body temperature) were measured.
Dalende prijzen van varkensvlees laten het saldo van de vleesvarkensbedrijven in het derde kwartaal 2010 lager uitkomen dan in dezelfde periode van vorig jaar. De export van levende varkens nam toe.
Vleesvarkenshouders profiteerden in 2010 van de lagere biggenprijzen, die in de zeugenhouderij juist tot een daling van het saldo hebben geleid. De gesloten varkensbedrijven realiseren een licht positief inkomen.
