« Le locus horribilis dans Artus de Bretagne (XIVe s.) : de l’Enfer au moulin, le renouvellement d’un topos »
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Les moulins de l’Antiquité tardive en Gaule méridionale : l’exemple des meulières de Saint-Quentin-la-Poterie (Gard)
Comment peut-on définir les activités de mouture en Gaule Narbonnaise durant l’Antiquité tardive ? Quelle place occupaient-elles dans la sphère familiale ? Les meuneries hydrauliques et les boulangeries, bien représentées dès le Haut Empire, se sont-elles développées, ou ont-elles régressé ? Comment s’organisaient le commerce des meules et leurs ce...
Meules, moulins et meulières en Gaule méridionale du IIe s. av. J.-C. au VIIe s. ap. J.-C.
Les moulins ont tenu une place essentielle dans la transformation des céréales utilisées pour diverses préparations culinaires (bouillies, galettes ou pains levés). Les meules constituent un témoignage archéologique de premier ordre pour caractériser les grands types de moulins employés entre la fin de l'âge du Fer et le début du Moyen-Âge en Gaule...
Rapport d'analyse dendrochronologique, Moulin du Nekkersgat, Uccle
Eléments de méthodologie pour l'étude des meules et moulins à minerai médiévaux : Table ronde du PCR "Évolution typologi...
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Le four domestique de la basse cour du château d'Oliferne (XVe XVIIe siècles ?)
Ouvrage de vulgarisation avec comité de relecture : Céréales, moulins et pain dans le Jura du Néolithique au Moyen Age, Coll. Jura & Patrimoine, n° 3, Lons le Saunier, 2011, pp. 71-78.
Eléments de méthodologie pour l'étude des meules et moulins à minerai médiévaux : Table ronde du PCR "Évolution typologi...
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Les fours domestiques en milieu castral : une question en devenir (XIIIe XVe siècles)"
Ouvrage de vulgarisation avec comité de relecture : Céréales, moulins et pain dans le Jura du Néolithique au Moyen Age, Coll. Jura & Patrimoine, n° 3, Lons le Saunier, 2011, pp. 55-61.
Les moulins sur nefs de Grenoble
Présentation des moulins-bateaux de Grenoble au Moyen Âge. Etude technique et économique.
L'aménagement de rivière de Mauroux-Orgueil
L'étude archéologique lors d'une opération programmée de vestiges liés à un moulin médiéval dans la rivière Lot a été réalisée à l'été 2006 et 2008. les soubassement d'une usine comportant deux chambres qui devaient recevoir des meules horizontales. Les négatifs d'un ancien barrage composé de pieux et d'une structure interprété comme un moulin pend...
