Production and productivity of potato in Ethiopia are very low because of poor quality seed tubers and unavailability of seed tubers of improved varieties. These poor quality seed tubers and unavailability of seed tubers of improved varieties are caused by economic and agronomic factors. This thesis deals with economic and agronomic aspects that af...
Dit rapport bevat de resultaten van de bijdrage van Wageningen UR Food & Biobased Research aan het project Toegevoegde waarde Netwerk Greenports en Mainports. Het doel van dat project was: ‘Hoe kan een verbindend logistiek netwerk de positie van zowel de Greenports in Nederland als die van de Mainports versterken?’
Case waar de strategie vanFishmasters, onderdeel van de Kennemervis Groep en leverancier van een breed scala aan verse, diepgevroren en voorbewerkte vis en visproducten wordt beschreven aan de hand van de zeven bouwstenen van STAP. STAP staat voor “STichting versterking Afzetpositie Producenten van glasgroenten in Nederland.
Horticultural greenhouse firms operate in a changing environment. This thesis has investigated the socio-economic consequences of market environment changes on supply, demand and prices throughout the Dutch greenhouse horticulture chain. The following market changes were studied: the increasing need for reducing fossil fuel use and CO2 emissions, t...
Dit document is een mid-term rapportage, waarin de hoeveelheid voedselverspilling in 2009 en 2011 in kaart is gebracht. De onderzoeksvraag luidt: Bouw een structuur (monitor) om de voedselverspilling in Nederland in kaart te brengen en becijfer de voedselverspilling (zoveel mogelijk op basis van openbare bronnen), zodat de doelstelling van de overh...
Market access for smallholders in developing countries often requires the improvement of product quality. As products are traded in value chains, quality improvement entails the coordination of activities and decisions by all actors in the chain. Thus, enhancing smallholders’ commercialization requires, for instance, making significant investment in...
Recent events in the agri-food sector increased the demand for quality attributes, from healthy and safe products to sustainable agricultural practices (Grunert, 2005). Particularly challenging is the connectedness of transactions between farmers, traders, processors, retailers and final customers in order to comply with quality requirements, which...
Hoe kan de logistiek rondom de vele initiatieven om streekproducten bij de consument te krijgen slimmer worden georganiseerd? Lastig, blijkt uit de discussie tijdens de bijeenkomst over Agrologistiek georganiseerd door het platform Agrologistiek bij Connekt in Delft. Toch lijken de oplossingen dichterbij te zijn dan iedereen denkt.
Doelstelling van deze verkenning is om aan te geven welke kansen er liggen voor een of meerdere biomassahubs, hoe deze eruit zouden kunnen zien en op welke manier deze zouden kunnen bijdragen aan het tot stand komen van regionale activiteiten op het gebied van de biobased economy. De biomassahub verbindt de leveranciers van biogene grondstoffen met...
A free trade agreement between the EU and Ukraine would help accelerate institutional improvements that are needed in Ukraine to better use the agri-food sector's potential. An improved business environment would support Dutch companies to explore the many opportunities offered by the present state and development potential of Ukraine's agri-food s...
