Resumen Objetivo: Conocer el tratamiento que el magazine especializado en turismo En Viaje brindó a la cultura del vino y el enoturismo en Chile (1933-1973). Metodología: Se examinaron todos los números publicados (470), incluyendo textos e ilustraciones. Resultado: Chile produjo un temprano proceso de valoración de la cultura del vino por su signi...
Objective: To know the treatment that the magazine specialized in tourism En Viaje gave to wine culture and wine tourism in Chile (1933-1973). Methodology:Aall issues (470) were examined, including texts and illustrations. Results: Chile produced an early process of valuation of wine culture for its patrimonial, identity and territorial significanc...
En este año, la pandemia impactó fuertemente el sector turístico; sin embargo, las esperanzas en la recuperación están depositadas en los flujos domésticos. En este sentido, los destinos apuntan hacia la diversificación de la oferta apostando a modalidades de turismo no masivo. Así, el enoturismo es una opción emergente para la provincia del Pichin...
The aim of this study is to analyse how PDO certification (Protected Designation of Origin) is being used to develop oenological tourism in rural areas in the Autonomous Community of Catalonia (Spain). We will also consider how marketing technologies can be applied to increment the value of the wine landscape, society and economy in rural and inlan...
In the context of gastronomic tourism, the itineraries developed in wine-growing areas stand out, exploring as attractive the foods and drinks that provide tourists interactions with traditional products. In this scenario, is found the Serra Gaúcha, mountainous region that is located in the northeast of the state of Rio Grande do Sul - Brazil. In a...
Este estudio busca revelar las transformaciones espaciales del Vale dos Vinhedos, área fundamentalmente localizada en el municipio de Bento Gonçalves (RS), Brasil. Así, se destaca la Serra Gaúcha como una importante productora vitivinícola nacional. Se observa en la última década un acentuado cambio en su paisaje, asociado a la presencia intensiva ...
The emergence of recreational activities in rural areas reveals a process of turistification of the territory, in which its material and symbolic dimensions are converted into goods at the service of tourist markets.The case of the wine region of Queretaro is discussed, where the processes of appropriation of the territory within the framework of w...
Las comunidades judías tuvieron una importante presencia una gran influencia en la Península Ibérica a lo largo de la Edad Media, dejándonos múltiples rastros culturales, tanto materiales como inmateriales. Entre otros, cabe destacar el método Casher de elaboración del vino. Por otra parte, en la actualidad, ante las nuevas motivaciones y expectati...
This essay aims to compare the different winescapes in Brazil based on the “cultural systems” concept by Bonnemaison (2005) and the “ethnogeographic” approach by Elias (2008). It analyzes the ways wine tourism has been developed in four destinations: Vale dos Vinhedos, Campanha Gaucha, Vale do São Francisco and São Joaquim. The qualitative research...
La sostenibilidad es un modelo de desarrollo en el que las acciones presentes no deben comprometer el futuro de las generaciones venideras, y se vincula con un desarrollo económico y social respetuoso con el medio ambiente. El enoturismo supone un modo de ocio placentero que conjuga el placer del disfrute de los vinos con aspectos relacionados con ...
