Uniaxial compression as a model for studying the shaping of food powders
Résistance aux manipulations et limitation de la perte de poids
Le but de ces essais étaient d'étudier l'action de traitements foliaires Goëmar "FOLIPHOS 44" alternés avec "FOLICAL 37" sur la résistance aux manipulations, la limitation de la perte de poids et l'action des produits sur l'épiderme des fruits de Golden Delicious.
Hierarchical clustering of NIR spectra
In vitro fermentation of neutral monosaccharides by ruminal and human fecal microflora
Effect of succinylation on surface behaviours of 12S rapeseed storage protein
Les proteines vegetales filees : une base pour des aliments a texture fibreuse
Relations entre le développement des parties aériennes et racinaires au niveau du peuplement
Relaxed potential energy surfaces of N-linked oligosaccahrides : the mannose-alpha(1->3)-mannose case
Les proteines vegetales filees : une base pour des aliments a texture fibreuse
The Chemical Structure of Agar from Gracilaria compressa (C. Agardh) Greville, G. cervicornis (Turner) J. Agardh, G. dam...
The chemical structure of agar fractions obtained from Gracilaria compressa, G. cervicornis, G. amaecornis and G. domingensis with a sequential solvent extraction has been determined by I3C-NMR spectroscopy.Gracilaria compressa agar consists of agarobiose, pyruvated agarobiose and a low concentration of 6-Omethylated agarobiose repeating units; G. ...
