Bignebat, C. Darpeix, A. El Hadad-Gauthier, F.
Les filières des fruits et légumes tiennent une place importante dans les agricultures des régions au nord et au sud de la Méditerranée. La participation aux échanges internationaux y est un enjeu essentiel, du point de vue de la valeur ajoutée et de l'emploi agricole et agroalimentaire. Dans la zone euro-méditerranéenne, la dynamique des échanges ...
El Hadad-Gauthier, F. Tozanli, S.
Les relations institutionnelles entre l'Union européenne (UE) et les pays partenaires méditerranéens (PPM) s'inscrivent dans le cadre du partenariat euro-méditerranéen et de la Politique Européenne de Voisinage (PEV) de l'UE. Les accords d'association et les plans d'action bilatéraux signés entre l'UE et chaque PPM constituent l'instrument central ...
Bignebat, C. El Hadad-Gauthier, F. Perrier-Cornet, P.
Cette communication s’inscrit dans le cadre du deuxième volet du projet de recherche PSDR Salagrifel, financé par la région Languedoc-Roussillon, qui vise à situer la filière fruits et légumes de cette région dans son contexte international et en particulier euro-méditerranéen. L’objectif de cette communication est de mieux comprendre une question ...
Alarcon, B. PALMA, G. Barthélémy, C. Roques, N. Padilla, M.
Synthèse du rapport d'évaluation financée par l'Union Européenne et le Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du Territoire, Direction générale de l'Alimentation, Sous-Direction de la Politique de l'Alimentation sur le programme 206 sous action 80 / International audience
Alarcon, B. PALMA, G. Barthélémy, C. Roques, N. Padilla, M.
Dans un contexte de croissance de l’obésité et des maladies chroniques en France, surtout chez les jeunes, le Programme National pour l’Alimentation prévoit des actions pour lever les freins à la consommation des fruits et légumes. Une des ambitions du Programme est de faciliter l’accès à tous à une alimentation de qualité, sûre et diversifiée. C’e...
Bensalk, S. Bignebat, C. El Hadad-Gauthier, F. Perrier-Cornet, P.
L'article s'intéresse aux différents modes de production et de commercialisation des firmes étrangères investissant dans le secteur maraîcher d'exportation au Maroc. On étudie, sur la base d'enquêtes qualitatives, les logiques d'implantation et les choix d'approvisionnement de ces firmes en matières premières : production en propre et agriculture c...
Lespinasse, Yves Delahaye, Angélique PADILLA, Martine Plénet, Daniel Lescourret, Francoise Génard, Michel Causse, Mathilde Navez, Brigitte Dosba, Francoise Jeannequin, Benoit
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L’organisation de la filière Fruits et Légumes (F&L) et son fonctionnement très complexes connaissent actuellement des changements importants nécessités par les évolutions des marchés et une demande sociétale forte, notamment au niveau de la qualité des F&L. Comment concilier qualités de ces produits et contraintes environnementales de plus en plus...
Padilla, M.
Les produits de l’horticulture, tout comme les autres produits alimentaires, doivent aujourd’hui répondre à un double défi : être performant sur le plan environnemental et pourvoir à la nutrition des populations. Considérés comme des aliments clés de la bonne nutrition, les fruits et légumes participent pour 38,5% aux apports en fibres, 37,8% à ceu...
El Hadad-Gauthier, F.
Alors que les pays de la rive sud de la Méditerranée connaissent depuis le début d'année des mutations politiques profondes, cet article fait le point sur leur importance dans les échanges de fruits et légumes avec l'Union européenne et les enjeux que cela représente.
Bensalk, S. Bignebat, C. El Hadad-Gauthier, F. Perrier-Cornet, P.
Cet article a pour objet d’étudier les logiques du choix des structures de gouvernance chez les firmes européennes, investissant en production agricole au Maroc afin d’approvisionner le marché européen de fruits et légumes. Au-delà du matériel empirique collecté auprès des acteurs institutionnels du secteur marocain des fruits et légumes, cette étu...