Les nouvelles configurations du travail et l'économie sociale et solidaire au Brésil
Les coopératives sont des entreprises qui se réfèrent à certains principes du développement durable : démocratie, solidarité, engagement à long terme dans un territoire… Dans l’agroalimentaire, elles sont pourtant parfois critiquées pour leur orientation industrielle et leur éloignement vis à vis des adhérents. Aujourd’hui, les coopératives trouven...