Que ce soit dans la sphère professionnelle ou privée, l'exigence vis-à-vis des produits que nous consommons ne cesse de croitre. Aujourd'hui la demande croissante de transparence du consommateur place les acteurs du secteur, grand ou petit, face à un défi complexe tant sur le plan de la connaissance que celui de la mise à disposition d'une informat...
This study investigates the use of strong anionic resin to separate biosourced molecules by preparative chromatography. Two sugars (glucose and xylose) and five organic acids (formic, acetic, lactic, succinic, and citric acids) were studied, as common products of lignocellulosic biomass hydrolysis or biotechnological processes. The main objectives ...
La présence d'hétéroatomes et de métaux dans les fractions lourdes du pétrole brut peut entraîner la désactivation des catalyseurs d'hydrotraitement et d'hydrocraquage. Les métaux les plus difficile à éliminer de leur matrice sont concentrés dans les asphaltènes. Ces travaux de thèse visent à obtenir une meilleure connaissance des métaux contenues ...
Die sehr variable und große Gruppe der antimikrobiellen Peptide, von der mehr als 10.000 Vertreter in der Datenbank „Collection of anti-microbial peptids“ CAMPR3 [1] gelistet sind, steht schon lange als potenzielle Basis für Wirkstoffe im Fokus der Forschung. Es gibt auf Grund steigender Zahlen von Pilzinfektionen und Resistenzen gegen antimykotisc...
La prise en charge chimiothérapeutique de nombreuses tumeurs solides repose sur l’administration du 5-fluororacile (5-FU), qui est connu pour régulièrement induire des toxicités sévères et dans de rares cas des décès toxiques. Ces toxicités sont dues à l’importante variabilité interindividuelle de l’étape de détoxication hépatique du 5-FU par la Di...
Les protéines sont des nutriments majeurs de l’alimentation : elles sont consommées via l’ingestion de produits qui en sont naturellement riches, ou bien à travers de formulations alimentaires, où les protéines jouent un rôle d’ingrédient. Depuis les années 1980, des recherches sont menées afin de valoriser les protéines du tourteau de colza dans l...
National audience
Das zweithäufigste natürliche Polymer Lignin weist auf Grund seiner phenolischen Grundstruktur ein großes Potential als Phenolersatz und Ausgangsstoff für Polymersynthesen auf. In dieser Arbeit wird die Ligninextraktion aus den schnellwachsenden Biomassen "Pappel mit Rinde" (Kurzumtrieb) und Miscanthus G. durch einen säure-katalysierten Ethanol-Was...
Au cours des dernières années, les protéines végétales ont pris de plus en plus de place pour substituer partiellement les protéines animales. En effet, de récentes recommandations préconisent une réduction des protéines provenant de sources animales en raison de préoccupations environnementales. Les poudres de protéines de pommes de terre peuvent,...
Les tubulines sont des protéines impliquées dans des processus biologiques essentiels à la vie cellulaire. Elles sont polymodifiées en leurs extrémités C-terminales. Différentes techniques ont été utilisées pour caractériser les polymodifications des tubulines. Mais certaines difficultés persistent concernant l’indentification fine de plusieurs str...
