Nourrir 9 milliards d'hommes
Voies alimentaires d'amélioration des situations nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le rôle des technologies alimen...
Prise en charge de la malnutrition sévère de l'enfant en milieu tropical / Mère et enfant en milieu tropical
Nutritional requirements and simplified cultivation medium to study growth and energetics of a sourdough lactic acid bac...
Aims : Nutritional requirements of #Lactobacillus fermentum$ Ogi E1 were studied in order to define a simplified fermentation medium. Methods and Results : When grown with MRS-medium in 21 bioreactors, a biphasic pattern of growth and metabolite production was observed. Study of nutritional requirements resulted in a simplified medium (SYAM) that a...
Couverture des besoins énergétiques des poissons tropicaux en aquaculture : purification et comparaison des amylases de ...
La couverture des besoins énergétiques alimentaires a été étudiée chez des poissons tropicaux utilisés en aquaculture et connus pour leur meilleure utilisation de l'énergie non-protéique. Ces besoins ont été évalués, et l'utilisation de l'amidon évaluée comme source potentielle d'énergie alimentaire. Les besoins ont été déterminés en fournissant de...
Nutritional requirements and simplified cultivation medium to study growth and energetics of a sourdough lactic acid bac...
Aims : Nutritional requirements of #Lactobacillus fermentum$ Ogi E1 were studied in order to define a simplified fermentation medium. Methods and Results : When grown with MRS-medium in 21 bioreactors, a biphasic pattern of growth and metabolite production was observed. Study of nutritional requirements resulted in a simplified medium (SYAM) that a...
Nutritional requirements and simplified cultivation medium to study growth and energetics of a sourdough lactic acid bac...
Aims : Nutritional requirements of #Lactobacillus fermentum$ Ogi E1 were studied in order to define a simplified fermentation medium. Methods and Results : When grown with MRS-medium in 21 bioreactors, a biphasic pattern of growth and metabolite production was observed. Study of nutritional requirements resulted in a simplified medium (SYAM) that a...
Aperçus nutritionnels par pays de la FAO : le Niger
La Division de l'alimentation et de la nutrition de la FAO reçoit de fréquentes demandes d'information sur la situation alimentaire et nutritionnelle dans les pays en développement. Pour répondre à cette demande la Division prépare des Aperçus nutritionnels par pays (ANP) depuis 1986. Ces ANP sont principalement utilisés par les organisations inter...
Les farines infantiles : dossier
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The biological diversity and aquaculture of clariid and pangasiid catfishes in South-East Asia : proceedings of the mid-...
Fish unlike terrestrial animals, use a large amount of protein as an energy source for their energy metabolism. When fed on a high protein raiton, the fish itself may choose which amount of protein in food will be converted into body growth and which will be burned through the catabolism. Therefore, in the study one diet was designed with a high pr...
