Morfometría de los nervios laríngeos recurrentes de la rata
Published in Acta Otorrinolaringologica Espanola
Analysis of coatings appearance and durability testing induced surface defects using image capture/processing/analysis
There are no established and accepted techniques available for accurate characterization appearance changes brought about by scratch and mar damage. Scratch and mar resistance is related to the ability of a coating in resisting deformation. The appearance change is brought about by surface roughening which in turn leads to a reduction in gloss and ...
Reconocimiento automatizado de menas metálicas mediante análisis digital de imagen: un apoyo al proceso mineralúrgico. I...
La investigación microscópica de menas metálicas ha sido, desde sus inicios, una importante herramienta para el control del proceso mineralúrgico. El volumen de las operaciones actuales es tal que este control es imposible por los métodos clásicos, pero la automatización del proceso por análisis digital de imagen, ADI, se ha visto retrasada, entre ...
NUEVAS FORMULACIONES DE SALSAS LIBRES DE GLUTEN Y DE LACTOSA CON ALTO VALOR PROTEICO: CARACTERIZACIÓN MICROESTRUCTURAL, ...
El objetivo de este trabajo es obtener nuevas formulaciones de salsas blancas (bechamel) libres de gluten y lactosa y con alto valor proteico, y estudiar su microestructura por microscopía óptica (LM) y microscopía láser confocal de barrido (CLSM), algunas propiedades físicas (color, viscosidad, pérdida de estabilidad) y sensoriales. Los resultados...
Estabilidad estructural de salsas bechamel elaboradas con distintos tipos de grasa y descongeladas en hornos microondas
El objetivo del presente estudio fue caracterizar la microestructura y propiedades dieléctricas de salsas tipo bechamel elaboradas con distintas grasas (aceite de girasol, aceite de oliva, aceite de soja y mantequilla) y velocidades de agitación (350 rpm, 1100 rpm y 3250 rpm). También se estudió la estabilidad estructural de dichas salsas a la desc...
Optimización de la formulación de una salsa apta para calentar en microondas: estudio químico y microestructural
En los últimos años se han producido cambios en los hábitos de consumo alimentario causados principalmente por un menor tiempo disponible para la preparación de las comidas y la reducción del número de personas por unidad familiar. El sector de los platos preparados se ha consolidado en el mercado, ofreciendo al consumidor productos de fácil y rápi...
Caracterización y clasificación de lesiones de metástasis y radionecrosis a partir del análisis de texturas en imagen de...
[ES] Debido a la dificultad existente en la diferenciación de lesiones de metástasis y radionecrosis atendiendo a su morfología y a la ausencia de estudios de análisis de texturas que lo permitan, surge el presente trabajo de investigación, con el objeto de hallar qué parámetros texturales permiten clasificar con claridad y objetividad unas lesione...
El grabado como determinante de usos y funciones del espacio. El caso de la torre del Homenaje del castillo-fortaleza de...
El presente trabajo pretende poner en evidencia la conceptualización del espacio a través de los grabados que se ubican en la torre del Homenaje del castillo-fortaleza de Valencia de Alcántara (Cáceres). De este modo, podemos obtener información sobre los comportamientos de las personas que ocuparon de una u otra manera dicho espacio. Por otro lado...
Effects of mechanical cleaning by manual brushing and abrasive blasting on lime render coatings on Architectural Heritag...
This research studies the effects of mechanical cleaning by brushing and by abrasive blasting on the lime render coating of a façade. After analysing the properties of the material, the deposits to be removed and their possible influence on the treatment, different cleaning tests were made by manual brushing and by blasting with three varieties of ...
Método semi - cuantitativo de caracterización mineralógica de pigmentos mediante microscopía óptica y análisis de imagen...
[EN] With this final project work proposes a new method for semi-quantitative characterization of mineral phases of naturally occurring pigments, following a procedure that combines imaging by optical microscopy and subsequent processing through image processing and analysis. The new analytical procedure includes preparation of the samples, the opt...
