Verse groenten produceren in de woestijn
- Authors
- Publication Date
- Jan 01, 2015
- Source
- Wageningen University and Researchcenter Publications
- Keywords
- Language
- Dutch
- License
- Unknown
- External links
Abstract
Voedselzekerheid en voedselveiligheid staan hoog op de agenda in het Midden-Oosten sinds de voedselcrisis in 2007-2008. Voedsel wordt voor een groot deel geïmporteerd uit omliggende landen, maar ook uit Nederland. Vooral in de zomermaanden zijn de prijzen van versproducten in deze landen hoog, omdat er dan weinig in de regio zelf wordt geproduceerd. Vanwege de hoge prijzen en de lage kwaliteit van producten uit omliggende landen zijn er verschillende programma’s gestart om het productiesysteem te verbeteren. Hierbij is ook veel aandacht voor waterbesparing, aangezien water een zeer schaars product is in een groot deel van deze regio.
