Affordable Access

Verkenning van dierlijke tussensegmenten in onze buurlanden; Duurzaam varkensvlees, pluimveevlees en eieren

Authors
  • Oosterkamp, E.B.
  • Bremmer, B.
  • Hoste, R.
  • de Greef, K.H.
Publication Date
Jan 01, 2011
Source
Wageningen University and Researchcenter Publications
Keywords
Language
English
License
Unknown
External links

Abstract

Bij de ontwikkeling van het segment tussen biologisch en gangbaar, het tussensegment, voor dierlijke producten is het Verenigd Koninkrijk een voorbeeld voor Nederland. Het marktaandeel van het tussensegment is daar hoog en het land heeft een vergelijkbare aanpak voor de verbetering van dierenwelzijn. In die aanpak zijn standaarden voor dierenwelzijn ontwikkeld en kan de consument onderscheid tussen producten maken. Vergeleken met Nederland staat de overheid daarbij meer op afstand. In Frankrijk is de aanpak anders en garandeert de overheid de kwaliteit van producten via de wet. Cultuurverschillen tussen landen spelen hierbij een rol.

Report this publication

Statistics

Seen <100 times