Ultrastructure of maize starch granules. A review

Authors

• Gallant, D.J.
• Bouchet, B.

Publication Date

Jan 01, 1986

Source

ProdInra

Keywords

• Biologie Végétale
• Vegetal Biology
• Alimentation Et Nutrition
• Food And Nutrition
• Ingénierie Des Aliments
• Food Engineering
• Sciences Agricoles
• Agricultural Sciences
• Starch Granule Ulstrastructure;Amylomaize;Waxy And Normal Maizes;Corn;Scanning Electron Microscopy;T
• Maïs
• Grain D'Amidon
• Amidon
• Protéine
• Ultrastructure
• Lectine
• Concanavaline
• Microscopie électronique à Balayage
• Histochimie

Language

English

License

Green

External links

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