Affordable Access

deepdyve-link
Publisher Website

Тренди у харчуванні дітей в закладах ресторанного господарства

Authors
Type
Published Article
Journal
Сучасні економічні системи: стан та перспективи: тези доп. VІ Міжнародної наук.-практ. інтернет-конф., 14-15 травня 2015 р.
Publisher
ХКТЕІ
Publication Date
May 08, 2015
Pages
302–303
Identifiers
DOI: 10.5281/zenodo.495717
Source
MyScienceWork
Keywords
License
Unknown

Abstract

Пріоритетним напрямком розвитку сучасних закладів ресторанного господарства є інноваційний підхід до організації харчування та технології приготування страв для дітей. Профіль ресторанів все частіше визначається його концепцією, яка характеризує його імідж, пов'язаний з певним ринковим сегментом: повсякденний, дитячий, етнічний і т.д.

Report this publication

Statistics

Seen <100 times