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Toutes ces choses bizarres que les gens prennent comme nourriture. Poisson, cancer et consultations à Padoue au début des temps modernes

Authors
  • Droixhe, Daniel
Publication Date
Aug 01, 2022
Source
ORBi
Keywords
Language
French
License
Unknown
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Abstract

Dans la Méthode thérapeutique à Glaucon, Galien consacre un chapitre aux "Causes et traitement du cancer et de l'léphantiasis". Concernant la diète, il écrit: "Parmi les poissons, donnez ceux de roche". Le présent article s'intéresse à cette prescription dans les consultations ayant trait au 'cancer" qui furent publiées à Padoue à l'aube des temps modernes. Le terme "cancer" et la localisation des organes affectés (sein, utérus, foie, narine, lèvre) sont expliqués en référence aux connaissances patho-physiologiques de l'époque. L'observation de Galien au sujet du "poisson de roche" est spécifiée dans son traité Sur les facultés des aliments et l'exclusion d'autres types de poissons est justifiée par leur nature "visqueuse". La seconde partie de l'article traite de cette question: le régime padouan pour le traitement du cancer était-il similaire à celui prescrit pour d'autres maladies? Parmi ces dernières sont mentionnées: l'arthrite, des perturbations liées aux organes reproducteurs, "les pierres aux reins ou à la vésicule", "le mal de tête avec tintement", etc. Le brochet, la daurade, le rouget sont au contraire considérés comme une alimentation sanitaire.

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