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Sortir de la pauvreté par la consommation : miettes suédoises

Authors
  • Boukhris-Ferré, Yacine
Publication Date
Sep 01, 2020
Source
HAL-Descartes
Keywords
Language
French
License
Unknown
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Abstract

Lutter contre le gaspillage alimentaire tout en offrant aux populations précaires des tarifs avantageux, voire un travail… Les supermarchés « sociaux et solidaires » Matmissionen, dans la banlieue de Stockholm, se présentent comme vertueux. Ils témoignent d’une évolution de la Suède, où le recul de l’État social conduit vers une société à deux vitesses.

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