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Renta de agricultures y agroindustrias cooperados en Santa Catarina, Brasil.

Authors
  • GAZZOLA, R.
  • SOUZA, G. da S. e
  • MATINELLI, S. S.
  • SOUSA, A. A.
  • PROENÇA, R. P. da C.
Publication Date
Dec 09, 2019
Source
Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa
Keywords
License
Unknown
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Abstract

El estudio ha analizado el impacto de programas públicos: Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE) y Programa de Adquisición de Alimentos (PAA) en la renta bruta de agricultores y agroindustrias asociados en cooperativa, en Santa Catarina, sur de Brasil. Los datos estudiados son de 179 agricultores y 74 agroindustrias. Se modeló el ingreso medio de las ventas de los agricultores y agroindustrias, en función de la intensidad del uso de la agricultura orgánica, del tipo de venta (supermercados o ventas al gobierno) y tipo de alimento: alimentos procesados, frutas frescas, hortalizas in natura, productos de panadería y carne, huevos y lácteos. Para agricultores y agroindustrias es ventajoso vender alimentos procesados para supermercados. Para agricultores individuales es ventajoso vender frutas frescas y aumentar la proporción de ventas de productos orgánicos. Para las agroindustrias vender hortalizas resultaron en menor renta y la venta de productos orgánicos no afectan de manera significativa la renta de las agroindustrias. / bitstream/item/206430/1/Renta-de-agricultores.pdf

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