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Remodelage dynamique de gels de protéines (études de transitions de gélification catalysées par des enzymes à activités antagonistes)

Authors
  • GIRAUDIER, Sébastien
  • LARETTA-GARDE, Véronique
  • equipe, ea errmerce
Publication Date
Jan 01, 2004
Source
OpenGrey Repository
Keywords
Language
French
License
Unknown
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