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Les bananiers en Afrique. Voyages des hommes, voyages des plantes

Authors
  • Perrier, Xavier
  • Jenny, Christophe
  • Bakry, Frédéric
Publication Date
Jan 01, 2021
Source
Agritrop
Keywords
Language
French
License
Unknown
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Abstract

Bananes dessert 'Cavendish' du commerce international, bananes plantains à cuire des marchés du Cameroun, du Congo… ou bananes à cuire et à bière des Pays des Grands Lacs, des millions de bananiers sont cultivés en Afrique. Pourtant, aucune de ces variétés n'est originaire de ce continent ! Toutes viennent d'Asie, centre d'origine du complexe d'espèces. C'est l'histoire de ces bananiers voyageurs que nous retraçons ici.

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