Internationale vergelijking van traceerbaarheid in de vleesketen
- Authors
- Publication Date
- Jan 01, 2003
- Source
- Wageningen University and Researchcenter Publications
- Keywords
- Language
- Dutch
- License
- Unknown
- External links
Abstract
Een integrale aanpak met aandacht voor logistiek, marketing en kwaliteit biedt de meeste kans op succes. De vleesketens in Europa, Australiƫ en de Verenigde Staten zijn belicht en vergeleken