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Incidence de la perméabilité à l’oxygène de l’obturateur sur l’évolution des vins sur une période de 10 ans. Partie 2/3 : Le cas du sauvignon blanc

Authors
  • Pons, Alexandre
  • LAVIGNE CRUEGE, Valerie
  • THIBON, Cecile
  • Redon, Pascaline
  • Loisel, Christophe
  • Chevalier, Veronique
  • Darriet, Philippe
  • Dubourdieu, Denis
Publication Date
Mar 01, 2019
Source
HAL-INRIA
Keywords
Language
French
License
Unknown
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