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Impact de la covid-19 sur les exploitations de production de légumes. Synthèse d’un travail exploratoire.

Authors
  • Jumel, Hubert
  • Morel, Kevin
Publication Date
Dec 01, 2020
Source
Hal-Diderot
Keywords
Language
French
License
Unknown
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Abstract

Ce travail a été réalisé lors d’un stage de six mois au sein de l’unité d’agriculture urbaine de l’UMR SADAPT de L’INRAE, financé par le GIS PICLég. L’INRAE, l’Institut National de la Recherche pour l’Agriculture et l’Environnement est un organisme de recherche spécialisé dans l’étude des relations entre l’agriculture, l’environnement et l’alimentation. L’UMR SADAPT (Science Action Développement - Activités Produits Territoires) réunit des chercheurs interdisciplinaires autour des thématiques de développements agricoles durables. Dans cet environnement, l’unité d’agriculture urbaine travaillent sur des thématiques visant le développement et la création de connaissances scientifiques autour des thématiques d’agricultures urbaines. L’unité à réaliser plusieurs travaux, dont ceux bien connus sur les toits d’AgroParisTech, étudiants la faisabilité de fermes urbaines hors sols en utilisant des substrats issus du recyclage. Mon stage fait sous la direction de Kevin Morel avait comme sujet, avant que la crise de la Covid-19 viennent le perturber, l’analyse des opportunités qu’offre les actions de reterritorialisation de l’agriculture aux producteurs de légumes du territoire. Contrains par le confinement nous avons réorienté le stage en nous intéressant aux impacts de la crise de la Covid-19 sur les producteurs de légumes. Le rapport présenté ci-après est le résultat de l’enquête menée pendant les quatre derniers mois de ce stage sur ce nouveau sujet d’étude.

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