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Forage and tuber yield and nutritional composition of Manihot esculenta Crantz meal with organic fertilization

Authors
  • Yam-Chale, Elda
  • Díaz-Echeverría, Víctor
  • Chavarría-Díaz, Addy
  • Oros Ortega, Iván
  • Cen-Hoy, Amelia
  • Chay Canul, Alfonso
  • Casanova Lugo, Fernando
Publication Date
Jan 01, 2018
Source
DIALNET
Keywords
Language
English
License
Unknown
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Abstract

RESUMEN. El objetivo fue evaluar la producción y composición nutricional de la harina de yuca (Manihot esculenta Crantz), bajo diferentes niveles de fertilización orgánica. Se establecieron 20 parcelas de 10 × 10 m sembradas con yuca a las que se les aplicó 0.0, 0.5, 1.0 y 1.5 kg planta-1 de composta de residuos de cachaza de caña (Saccharum officinarum L.). Se midió el rendimiento de forraje fresco (RFF) y seco (RFS), rendimiento de tubérculo en fresco (RTF) y seco (RTS), harina (RH) y composición nutricional. La fertilización orgánica incrementó de forma significativa el RFF, RFS, RTF, RTS y RH, con relación al testigo. La aplicación de 1.5 kg planta-1 de fertilizante orgánico mejoró de forma significativa el contenido de proteína cruda (3.37%). La fertilización orgánica con 1.5 kg planta-1 de composta mejora el rendimiento de forraje, tubérculo y contenido de PC.

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