Etude de la fermentation et du séchage du cacao au Cameroun

Authors

• Sadoux, F.L.

Publication Date

Jan 01, 1961

Source

Horizon / Pleins textes

Keywords

• Fermentation
• Temperature
• Technologie
• Maturite
• Cabosse
• Cacao
• Cacaoyer
• Feve
• Sechage
• Thermobloc Wanson
• Brassage

Language

French

License

Unknown

External links

• Full record on documentation.ird.fr