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Estudo de viabilidade econômico-financeira: Un Sucre Perlé

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Repositório Institucional da UFSC
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Abstract

O presente trabalho faz um estudo da viabilidade econômico-financeira de uma empresa de confeitaria, especializada em cake design no município de Florianópolis. Compõem de levantamentos sobre aspectos administrativos e técnicos, jurídicos, mercadológicos e financeiros. Estes foram realizados com base em preceitos acadêmico-científicos que nortearam: a pesquisa bibliográfica, sobre as teorias que envolvem o tema; e a pesquisa de campo que coletou dados primários, fundamentais a realização deste

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