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Éditorial : Contribuer à la connaissance des systèmes alimentaires pour mieux les orienter et les (re)construire

Authors
  • Rastoin, Jean-Louis
Publication Date
May 24, 2017
Source
HAL-UPMC
Keywords
Language
French
License
Unknown
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Abstract

Cette nouvelle revue ambitionne de faire progresser la connaissance sur son champ sectoriel et fonctionnel en encourageant les approches multidisciplinaires originales et en les partageant par ses publications. En effet, pour relever les défis multiples (santé, environnement, économie, social et sociétal) que devront affronter les systèmes alimentaires dans le futur, une contribution majeure de la communauté scientifique est attendue.

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