Affordable Access

Duurzame Groenteketens

Authors
  • Kramer, K.J.
Publication Date
Jan 01, 2003
Source
Wageningen University and Researchcenter Publications
Keywords
Language
Dutch
License
Unknown
External links

Abstract

Met het AKK-project 'Duurzame internationale groenteketens' willen de bedrijven, Groentehof BV, Center Parcs, Jumbo Supermarkten, FresQ, Jac van den Oord en Stichting Milieukeur samen met het Productschap Tuinbouw en de onderzoekinstituten LEI en A&F onderzoeken hoe een internationaal ketenconcept voor jaarrond aanbod van duurzame groente ontwikkeld kan worden. Dit project is uitgevoerd binnen de kaders van het AKK co-innovatieprogramma 'duurzame agrofood ketens'. De centrale doelstelling van dit project luidde: 'Ontwikkeling van een internationaal ketenconcept voor jaarrond aanbod van duurzaam voortgebrachte groente'. Om deze doelstelling te bereiken is een drietal onderzoeksactiviteiten uitgezet, te weten; 1) ontwikkeling van een model voor een dynamische bepaling en borging van de mate van duurzaamheid van internationale groenteketens; 2) ontwikkeling van een logistiek ketenconcept voor jaarrond aanbod van duurzame groente; 3) inzicht geven in consumentenvoorkeuren en het doen van communicatieaanbevelingen voor duurzame groente. In dit rapport worden de resultaten van deze drie deelonderzoeken gepresenteerd

Report this publication

Statistics

Seen <100 times