Dry fractionation of peas

Authors

• Dijkink, B.H.
• Langelaan, H.C.

Publication Date

Jan 01, 2000

Source

Wageningen University and Researchcenter Publications

Keywords

• Agroindustrial Sector
• Costs
• Food Industry
• Food Processing
• Fractionation
• Green Crop Fractionation
• Peas
• Pisum Sativum
• Postagricultural Sector
• Protein Extraction
• Separation
• Starch
• Agro-Industriële Sector
• Eiwitextractie
• Erwten
• Fractionering
• Groenvoederfractionering
• Kosten
• Pisum Sativum
• Postagrarische Sector
• Scheiding
• Voedselindustrie
• Voedselverwerking
• Zetmeel

Language

English

License

Unknown

External links

• Full record on research.wur.nl