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Gestion de l'entreprise agricole : perspectives et nouveaux enjeux

Authors
Journal
Économie rurale
0013-0559
Publisher
PERSEE Program
Publication Date
Volume
206
Issue
1
Identifiers
DOI: 10.3406/ecoru.1991.4232
Disciplines
  • Economics
  • Education
  • Geography
  • Political Science

Abstract

Les tendances nouvelles de la politique agricole nécessitent un renforcement de la fonction de gestion des exploitations. Baisse des prix et réduction des marges imposent une révision des modes de production au niveau des unités techniques (parcelle, animal) et au niveau de l'exploitation (choix des investissements, organisation du travail). Le résultat devenant plus aléatoire, l'évaluation des risques se révèle plus stratégique. La maîtrise de l'offre (quota, jachère, extensification) induit des approches nouvelles de la gestion des systèmes de production. Produire pour vendre suppose de modifier certains processus de décision. La situation démographique de l'agriculture offre de réelles possibilités d'agrandissement des exploitations, mais l'importance prise par le capital dans la production rend plus difficile l'établissement du plan de financement. Les agriculteurs ont perdu leurs repères et les chercheurs ne sont pas en mesure de leur en fournir de nouveaux ! Les institutions de Développement n'ayant pas les moyens d'aider chacun, dans son propre contexte, il est nécessaire de donner la priorité à l'enseignement et à la formation des exploitants et de mettre à leur disposition des outils d'aide à la décision, fiables et pratiques.

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