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Archéologie des produits de la ruche : le cas des contenants archéologiques

Authors
  • Corbineau, Rémi
  • Frère, Dominique
Publication Date
Sep 09, 2021
Identifiers
DOI: 10.4000/books.pcjb.8207
OAI: oai:HAL:hal-03494440v1
Source
HAL
Keywords
Language
French
License
Unknown
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Abstract

L’archéologie des produits de la ruche est un domaine scientifique qui reste encore à développer. Hormis quelques très rares cas de découvertes de rayons de ruches et de cire, les produits de la ruche ne laissent habituellement pas de traces matérielles visibles. La palynologie ainsi que la chimie biomoléculaire peuvent apporter des indices précieux mais qui sont toujours difficiles à interpréter. La concentration de pollens de telle ou telle plante indique-t-elle la présence de miel, d’hydromel ou peut-il y avoir une autre explication ? La cire d’abeille révélée par les analyses chimiques est-elle révélatrice du contenu du vase (cire, miel, hydromel), de l’imperméabilisation de ses parois internes ou de l’existence d’un bouchon ?

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