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Analyse bibliométrique des publications scientifiques mondiales sur les fruits et légumes (F&L) au cours de la période 2000-2009 / Analyse bibliométrique des publications scientifiques mondiales sur les fruits et légumes (F&L) au cours de la période 2000-2009: premiers résultats

Authors
  • Tatry, Marie Violaine
  • Fournier, Dominique
  • Dosba, Francoise
  • Jeannequin, Benoit
Publication Date
Jan 01, 2010
Source
HAL-Descartes
Keywords
Language
French
License
Unknown
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Abstract

Les fruits et légumes jouent un rôle considérable pour l’alimentation et la santé humaine. L’objectif de notre étude est d’analyser les publications scientifiques sur les fruits et légumes présentes dans le Web of Science (WoS) au cours de la période 2000-2009 afin d’avoir un éclairage au niveau mondial sur les principales espèces fruitières et légumières étudiées, les thématiques de recherche et les principaux acteurs (pays et institutions). Les collaborations entre pays ont été analysées à partir des adresses des co-auteurs. Nous avons apporté une attention particulière aux pays méditerranéens et à la France. D’importantes différences ont été observées en fonction des pays, ce qui confirme le lien entre les objets de recherche et les intérêts économiques des pays.

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