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Las mujeres de Luna:cultivo de la mandioca, consaguinidad y elaboración culinaria entre los Kaliña de Surinam

Authors
Publisher
Pontificia Universidad Católica del Perú
Publication Date
Keywords
  • Antropología

Abstract

LAS MUJERES DE LUNA: CULTIVO DE LA MANDIOCA, CONSANGUI- NIDAD Y ELABORACION CULINARIA ENTRE LOS KALIÑA DE SURI- NAM* * •• Edmundo Magaña * * Conferencia Laboratorio de Antropología Social, Seminario Americanista, 6 de ma- yo de 1988 . Centro de Estudios y Documentación Latinoamericanos, Keizersgrach 3 9 S-3 97, 1016 EK AMSTERDAM-Tel. (020) 525. Los kaliña de Surinam y Guayana francesa (1) conocen una estructu- ra social y una organización sociológica de la economía similares a las de otras tribus de la Amazonía y de las Guayanas: matrimonio preferencial en- tre primos cruzados (2), residencia marital uxorilocal (3) y una organización (1) Los kaliña pertenecen a la familia lingüística caribe o 'true Carib' pero tienen rda· ciones de alianza matrimonial con los arawak desde épocas tan remotas que una par· te del léxico es arawak. La costumbre kaliña insular que conocían un lenguaje de mujeres y otro de hombres además de una lengua ritual y una comercial (cf. Drey· fus·Gamclon 1983/84) se em:uentra también entre los kaliña continentales pero de manera considerablemente más debilitada de lo que pudiesen hacer creer las anti· guas fuentes. La lengua comercial es hoy el sramm tougo, la lengua franca usada por las poblaciones criollas de Surinam. La lengua ritual es ocasionalmente usada duran· te ceremonias fúnebres. He grabado algunos cantos en lengua ritual pero ninguno de mis informantes ha podido traducirlos. Los kaliña viven de la pesca y de la horticul· tura. La caza y la recolección de frutos silvestres ocupan lugares secundarios en su dieta. Sin embargo, los hombres se definen como cazadores. El procesamiento de la mandioca, el principal producto de plantación, es similar al que caracteriza a \'arias tribus guayanesas y que se distingue por el uso de estrujador de mandioca tipiti (ma· tapi en kaliña) Conocen una estructura política jerárquica: el jefe cuenta con uno o más 'asistentes' y no puede ser aproximado directamente. Sin embargo, su poder real

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