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An Ancient Analogy : Pot Baked Bread in Ancient Egypt and Mesopotamia.

Authors
Journal
Paléorient
0153-9345
Publisher
PERSEE Program
Publication Date
Volume
16
Issue
2
Identifiers
DOI: 10.3406/paleo.1990.4530
Disciplines
  • Archaeology

Abstract

Cet article rend compte en les évaluant des similitudes existant entre les écuelles grossières mésopotamiennes de la Période d'Uruk et le moule à pain (bedja) de l'Ancien Empire égyptien. Formes, pâtes, techniques de fabrication, contexte archéologique, évolution, sont comparés; puis vient l'examen du pictogramme égyptien utilisé pour désigner le bedja. Sont enfin considérées les implications que peut avoir l'identification de l'écuelle grossière mésopotamienne avec le moule à pain égyptien pour notre connaissance de la formation de l'Etat dans le Proche Orient ancien.

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