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Subsectors concept, agro-industrial systems economy and development.

Authors
Publication Date
Keywords
  • Subsector
  • Food Subsector Studies
  • Agro-Industrial Systems
  • Filière
  • Economie Agro-Alimentaire
  • Développement
  • Life Sciences :: Agriculture & Agronomy [F01]
  • Sciences Du Vivant :: Agriculture & Agronomie [F01]

Abstract

La filière représente un domaine d'investigation adapté aux recherches en économie agro-alimentaire. Elle permet notamment une approche intégrée des problèmes liés au développement des productions agricoles dans les pays du Tiers-Monde. L'auteur de cet article, après avoir précisé les concepts en relation avec la notion de filière d'un point de vue théorique (filière produit et filière demande finale), présente les caractéristiques générales des filières agro-alimentaires dans les pays en développement et propose une méthode pour apprécier la compétitivité desdites filières de production.

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