Affordable Access

Analisa Tata Letak Fasilitas Produksi Pabrik Makanan Kecil di Pasuruan

Authors
Publisher
UNKNOWN
Publication Date
Keywords
  • Hd28 Management. Industrial Management

Abstract

PT. X merupakan perusahaan yang memproduksi makanan kecil yang berlokasi di Kota Pasuruan. Perusahaan ini mempunyai tiga produk yaitu bipang, snack dan permen. Kegiatan produksi di perusahaan ini terganggu akibat krisis moneter yang berkepanjangan. Produk snack tidak lagi diproduksi, untuk produk bipang tetap diproduksi walaupun dengan volume yang kecil. Sedangkan untuk produk permen, yaitu produk yang baru dikembangkan oleh perusahaan ini, dapat diproduksi dengan volume yang cukup besar. Karena merupakan produk baru, maka mesin-mesin yang digunakan diletakkan tanpa ada perencanaan. Akibatnya aliran produksi di perusahaan ini tidak teratur. Selain itu, perusahaan juga baru saja menambah mesin baru untuk meningkatkan kapasitas produksi permen. Mesin-mesin tambahan tersebut juga hanya diletakkan pada area produksi yang kosong atau area produksi yang tidak aktif Akibat ketidakteraturan tersebut, maka aliran perpindahan material tidak lancar, dan terdapat daerah yang mempunyai frekuensi perpindahan yang besar. Karena merupakan jenis produksi yang baru, maka metode-metode kerja yang ada kurang baik, sehingga diperlukan perbaikan metode kerja untuk produksi permen. Sebelum melakukan perancangan fasilitas yang baru, maka dilakukan perbaikan metode kerja pada proses produksi permen. Hal ini dilakukan untuk melihat apakah ada penambahan atau pengurangan alat dalam proses produksinya, sekaligus memberikan metode kerja yang lebih baik. Dalam perancangan tata letak fasilitas sebelumnya dilakukan pengamatan terhadap proses produksi dan dilakukan perhitungan-perhitungan untuk menentukan jarak antar departemen serta waktu proses. Kemudian dengan cara manual dilakukan pemindahan-pemindahan departemen-departemen tersebut untuk memperoleh layout baru yang lebih baik, yang memiliki total jarak perpindahan yang lebih kecil untuk tiap jenis produknya.

There are no comments yet on this publication. Be the first to share your thoughts.