Affordable Access

Influence of microbial inoculation and molasses and their combination on fermentation characteristics and ruminal degradability of grass silages

Authors
Publisher
ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ / JOURNAL OF THE FACULTY OF AGRICULTURE
Publication Date

Abstract

ABSTRACT. The aim of the current investigation was to determine the effect of applying a bacterial inoculant, molasses, and inoculantplus molasses combination on the fermentation dynamics of grass silages under laboratory conditions and ruminal degradabilities of drymatter (DM), acid detergent fiber (ADF) and neutral detergent fiber (NDF) for various incubation times. After harvesting, fresh grassforages containing 32% DM with or without additives were ensiled in 1-liter glass silos. Experimental groups were T0: no additive(control group), T1: microbial inoculation at 4.7 x 108 cfu kg-1 of silage DM, T2: addition of molasses at 5% of forage DM, and T3: acombination of additives T1 and T2. After 120 d ensiling, mini silos were opened and analyzed. It was found that DM’s of molassesaddedsilage and molasses plus inoculant-added silage were higher than those of the other groups. Additives did not effected lactic acidconcentration, and increased propionic acid while lowed silage pH. Molasses increased acetic acid concentrations. While not effected ofadditives on degradability 96h of DM and NDF in rumen of silages, molasses increased ADF degradability compared to control.Key words: grass silage, additives, molasses, inoculant, quality, degradability ÖZET : Bu çalışmanın amacı, bir bakteriyel inokulant, melas ve inokulant+melas kombinasyonunun laboratuvar şartlarında çayırsilajının fermentasyon dinamiği ve değişik inkübasyon sürelerinde kuru madde (KM), asit detergent fiber (ADF) ve neutral detergentfiber (NDF)in rumende parçalanabilirliği üzerine etkilerini incelemektir. Biçimden sonra, % 32 kuru madde (KM) içeren taze çayır otukatkılı ve katkısız olarak 1 litrelik cam kavanozlarda silolanmıştır. Deneme grupları, TO: control, T1 : silaj kuru maddesinde 4.7 x 108 cfukg mikrobiyal inokulant, T2: silaj kuru maddesinde % 5 melas, T3: T1 ve T2 katkılarının kombinasyonundan oluşturuldu. Silolamadan120 gün sonra mini silolar açıldı ve analiz edildi. Silajlara melas ve melas + inokulant ilave edilen gruplardaki kuru madde miktarı diğergruplardakinden yüksek bulundu. Katkılar silaj pH’sını düşürürken propiyonik asiti artırdı, laktik asit konsantrasyonunu etkilemedi.Katkılar rumende kuru madde (KM) ve neutral detergent fiber (NDF)’in 96 saatteki parçalanabilirliğini etkilemezken, melas katkılı silajgruplarının rumende asit detergent fiber (ADF)’in parçalanabilirliğini control grubuna göre artırmıştır.Anahtar Kelimeler : Çayır otu silajı, katkılar, inokulant, kalite, parçalanabilirlik

There are no comments yet on this publication. Be the first to share your thoughts.