Affordable Access

Bovška skuta

Authors
Publisher
Croatian Dairy Union; [email protected]
Publication Date
Source
Legacy
Keywords
  • Skuta
  • Bovška Skuta
  • Albuminski Sir

Abstract

Bovška skuta je mliječni proizvod, koji je prema stručnoj jugoslavenskoj literaturi dosad nepoznat, a u mljekarskoj praksi zna za nju samo jedan dio slovenskih mljekarskih stručnjaka'iz okoline njene proizvodnje.

There are no comments yet on this publication. Be the first to share your thoughts.

Statistics

Seen <100 times
0 Comments