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Situation, évolution récente et perspectives de l'ostréiculture Rétaise

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Publication Date
Disciplines
  • Geography

Abstract

La situation actuelle et l'évolution récente du foncier aquacole ainsi que la structure démographique des concessionnaires de l'île de Ré ont été étudiées. L'estimation des biomasses ostréicoles sauvage (gisements naturels), semi-sauvage (parcs en pierres) et cultivée (élevages en surélévation) a été réalisée après stratification, à partir de photographies aériennes. Le contenu des poches ostréicoles échantillonnées a été précisé à la suite d'une enquête réalisée auprès des professionnels.

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