Affordable Access

Mogućnost preorijentacije proizvoda ovčjeg mlijeka u robu široke potrošnje

Authors
Publisher
Croatian Dairy Union; [email protected]
Publication Date
Keywords
  • Mlijeko
  • Ovčje Mlijeko
  • Potrošnja

Abstract

Karakteristika ovčjeg mljekarstva BiH je usitnjena, individualna proizvodnja u seoskim domaćinstvima, a s malobrojnom proizvodnjom na poljoprivrednim gazdinstvima. Način proizvodnje prvenstveno sira i kajmaka, nije omogućavao bolji, širi plasman, ni na lokalnom, a posebno na širem ili inostranom tržištu.

There are no comments yet on this publication. Be the first to share your thoughts.