Affordable Access

Primjena indikatora u analizi mlijeka i mliječnih proizvoda

Authors
Publisher
Croatian Dairy Union; [email protected]
Publication Date
Keywords
  • Mlijeko I Mliječni Proizvodi
  • Indikatori U Analizi

Abstract

Indikatori su supstance koje se koriste za vizualno otkrivanje kraja reakcije kod titracija. Indikatori kojima se služimo za određivanje kraja reakcije kod titracija "kiselina - baza" su uglavnom supstance koje podliježu vidljivoj promjeni u uskom intervalu promjene koncentracije vodikovih iona. Promjena o kojoj se ovdje govori, je u većini slučajeva promjena boje indikatora, mada nisu rijetki slučajevi da se kraj reakcije zapaža po pojavi zamućenja koje potječe od precipitacije ili flokulacije koloida.

There are no comments yet on this publication. Be the first to share your thoughts.