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Étude des interactions entre les processus physiques et biologiques intervenant dans la production de l’huître creuse Crassostrea gigas (Thunberg) du bassin Marennes-Oléron : essais de modélisation.

Authors
Publisher
Université Paris 6
Publication Date
Disciplines
  • Biology

Abstract

Un modèle déterministe du comportement nutritionnel et de la croissance de l'huître Crassostrea gigas est établi à partir de données expérimentales et de terrain, et validé sur des mesures in situ. Son intégration dans un modèle de couplage de la production primaire et du transport horizontal particulaire et dissous permet d'étudier l'incidence des débits de la Charente sur les capacités biotiques du Bassin. La croissance des huîtres est positivement corrélée aux variations de nitrate d'origine terrigène. Toutefois, la sensibilité de cette croissance aux variations de nitrate se révèle plus marquée pour les huîtres situées au centre du bassin et de la première classe d'âge. La sensibilité de la production primaire et secondaire au stock d'huîtres est aussi examinée. La variabilité spatiale des réponses de croissance des huîtres est clairement mise à jour. La sensibilité supérieure des huîtres situées au sud met en évidence une déplétion dans le sens nord-sud du phytoplancton par les mollusques. Les interactions entre la production ostréicole et le milieu sont aussi étudiées à l'aide d'un modèle qui intègre dans le calcul du transport particulaire les processus d'échanges verticaux. Le modèle sédimentaire est calibré sur des données acquises en continu. Des résultats intermédiaires montrent un impact notable des échanges verticaux sur la simulation de la turbidité sur un plan spatial et temporel. Dans ce contexte, l'application du modèle de croissance des huîtres met en évidence, un abaissement des capacités biotiques du Bassin et consécutivement, une diminution de la sensibilité de la croissance aux variations du stock et ce, de manière plus prononcée dans la zone centrale d'élevage des huîtres.

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