Affordable Access

The study of the chemical composition and physical properties of the dehydrated milk byproducts

Authors
Publisher
Croatian Dairy Union; [email protected]
Publication Date
Keywords
  • Dehidrirani Mliječni Nusproizvodi
  • Kemijski Sastav
  • Fizičke Osobine
  • Dehydrated Milk Byproducts
  • Chemical Composition
  • Physical Properties

Abstract

Autori su ispitivali kemijski sastav i neke fizičke osobine 5 uzoraka sirutkinog praha i uzorke praha od obranog mlijeka. Usprkos različitom sastavu uzoraka zbog njihovog različitog porekla smatra se da sirutkin prah ima visoku hranjivu vrijednost i da je pogodan za ljudsku i stočnu prehranu.

There are no comments yet on this publication. Be the first to share your thoughts.