Affordable Access

Havre i fortid og nutid

Authors
Publication Date
Keywords
  • Breeding
  • Genetics And Propagation
  • Crop Health
  • Quality
  • Protection

Abstract

Havre i fortid og nutid Indholdsfortegnelse Indledning og oversigt..........................................................................................................................1 Havrens historie....................................................................................................................................2 Indholdsstoffer og anvendelse..............................................................................................................3 Havregryn........................................................................................................................................5 Havrens genetik og udviklingshistorie.................................................................................................5 Historiske havre sorter..........................................................................................................................7 Litteraturliste......................................................................................................................................11 Indledning og oversigt Havre er den yngste af de fire danske kornarter. I oldtidens hvedemarker har forskellige vilde havrearter optrådt som ukrudt, og med tiden har de tilpasset sig vækstvilkårene i dyrkningssystemet. Havre ligner ikke de andre kornarter, men morfologisk set er havre ikke så forskellig fra de andre kornarter. I begge tilfælde er der tale om en akse, hvorpå der sidde småaks. Hos havre er den stilk, som småaksene sidder på, blot væsentligt længere end hos de andre kornarter, og det giver havren den karakteristiske top med ”bjælder” på. ”Havremandens klokker, ringer når han rokker” (Fra dansk børnesang ”Nord og syd og øst og vest” af Mogens Lorentzen) Havrens top består af småaks. I hvert småaks sidder der 1-3 blomster, som hver kan udvikle en kerne. Havren prioriteter først yderkornet i hvert småaks, som derfor altid er størst, og kun hvis der er næring nok, udvikler det andet eller tredje korn sig. Hos de dyrkede

There are no comments yet on this publication. Be the first to share your thoughts.