Affordable Access

Jugoslavenski jubilej stručnog obrazovanja iz mljekarstva

Authors
Publisher
Croatian Dairy Union; [email protected]
Publication Date
Keywords
  • Mljekarstvo
  • Stručno Obrazovanje

Abstract

Mlekarska šola, odnosno Mlekarski šolski center u Kranju održao je 15.XII.1967. proslavu stručnog obrazovanja započetog u Sloveniji prije šezdeset godina. Iz referata inž. F. Forstneriča i inž. M. Hafnera, koji su gotovo u cijelosti objavljeni u ovom broju Mljekarstva, i stručnih studija S. Šabca, I. Benka i dr. vidljivo je da je potreba za sistematskim stručnim školovanjem sazrijevala trideset i više godina. Inicijativom J. Mesara, koji je u Bohinj došao 1863. ili 1864. god., osnivane su sirarske zadruge - Bitnje, 13.III.1873. god. (1) - i za njih organizirani prvi tečajevi iz proizvodnje i prerade mlijeka - T. Hitz, 1873. god.

There are no comments yet on this publication. Be the first to share your thoughts.