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Le point de vue des éleveurs devant la crise

Authors
Journal
Économie rurale
0013-0559
Publisher
PERSEE Program
Publication Date
Volume
116
Issue
1
Identifiers
DOI: 10.3406/ecoru.1976.2457

Abstract

Le point de vue des éleveurs de bovins face à la crise ? Deux façons d'en avoir une idée, la meilleure étant de le leur demander. - Il est également possible d'avoir des éléments de réponse en examinant quelques statistiques. Il semble ainsi que la collecte laitière a nettement fléchi en 1973 et 1974 et que l'une des causes en est la moindre distribution d'aliments concentrés, comme le montre la chute des ventes de « composés vaches laitières » par les fabricants, l'indice passant de 200 au 1/1/1973 à 170 fin 1973 de même que tout au long de l'année 1974. Ceci est confirmé par les enquêtes faites auprès des éleveurs ; ceux-ci ont eu très souvent tendance à réduire les achats à l'extérieur. Par contre de nombreux éleveurs ont acoru leur troupeau pour faire face à l'accroissement des charges fixes. Finalement la tendance générale dans les régions d'élevage à petites exploitations s'est traduite par plus de cheptel avec des rendements mofin- dres. Là où les exploitations sont plus grandes et où les terres sont au moins en partie labourables, la tendance a plutôt été de réduire l'élevage au profit des céréales.

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