In deze studie wordt de duurzaamheid van de (gespecialiseerde) Nederlandse vleesveehouderij kwalitatief vergeleken met twee andere dierlijke Nederlandse productiesectoren (varken en vleespluimvee) en met de vleesveehouderij uit Ierland en Brazilië, de belangrijkste exporteurs waarmee de Nederlandse sector op de Nederlandse markt concurreert. Deze v...
In het Europese project Dairyman werken belangrijke melkveegebieden in Noordwest-Europa samen aan de gewenste ontwikkeling van hun melkveebedrijven. Dit gebeurt op een vergelijkbare manier als in het mineralenproject Koeien & Kansen. Door deze samenwerking komt extra kennis beschikbaar en is vergelijking mogelijk, wat leerzaam is. Wat doen ze in he...
Growing grass for a green biorefinery – an option for Ireland? Mind the gap: deciphering the gap between good intentions and healthy eating behaviour Halting biodiversity loss by 2020 – implications for agriculture A milk processing sector model for Ireland
The need to reduce greenhouse gas emissions and dependency on fossil fuels has been one of the main driving forces to use renewable resources for energy and chemicals. The integrated use of grassland biomass for the production of chemicals and energy, also known as Green Biorefinery (GBR), has received much attention and several European countries ...
Eind juni was het EDF-congres in Cork, Ierland. EDF is een internationale organisatie van melkveehouders uit heel Europa die gegevens, ervaringen en kennis uitwisselen. De lage melkprijs was natuurlijk een belangrijk gespreksonderwerp. Verder leerden melkveehouders uit heel Europa hoe de Ieren hun kostprijs zo laag kunnen houden
Soak systemen (systemen met een laagveenvegetatie omgeven door ombrotroof veen), kortweg soaks, zijn zeldzame elementen in hoogvenen die bijdragen aan de heterogeniteit van deze ecosystemen. Ze worden beschouwd als belangrijke elementen in het hoogveen die behouden en hersteld dienen te worden. Teneinde meer inzicht te krijgen in soak systemen, heb...
The aim of this research was to define sensory quality, and determine how this can be measured, at each point where quality decision-making is carried out in the chain of seafood handling from catch or slaughter to consumer. This was carried out by taking interviews with the industry to obtain knowledge about their sensory quality evaluation proced...
1. In many ombrotrophic bog areas the invasion of grass (e.g. Molinia caerulea) and tree (e.g. Betula pubescens) species has become a major problem. We investigated whether the invasion of such species is due to high atmospheric nitrogen (N) deposition by conducting a fertilization experiment. 2. The effects of experimentally increased N input on M...
