Aquaculture Innovation in Vietnam
Financial value-chain analysis : tuna, shrimp, soy and beef
This study is a detailed analysis of which parts of the tuna, shrimp, soy and beef supply chains are most open to constructive engagement through financial vehicles and mechanisms. The study indentifies the largest market shares in the various supply chains. For the retail sector, the objective was to analyse the openness of the retail sector to fi...
Financial value-chain analysis : tuna, shrimp, soy and beef
This brochure offers a detailed analysis of the financial vehicles and mechanisms that drive the expansion of production of the following four commodities: skipjack canned tuna; cultured shrimp; soy; and beef. The commodities were selected in view of their global economic importance and their potentially adverse impact on the environment. The finan...
Effecten van garnalenvisserij in Natura 2000 gebieden
De garnalenvisserij is economisch en in aantallen schepen één van de belangrijkste visserijen in Nederland en opereert vooral binnen Natura 2000 gebieden. Voor zowel de Noordzeekustzone als de Waddenzee is er binnen de Natura 2000 wetgeving een verbeterdoelstelling geformuleerd voor Habitattype 1110 (permanent overstroomde zandbanken). Het effect v...
Heldere herleidbaarheid in de visketen
Heldere herleidbaarheid betekent dat kenmerken die bij verkoop worden toegekend aan visproducten terug te herleiden zijn in de keten. Het gaat daarbij om aspecten als de vissoort, maar ook de geografische oorsprong en de processing van de vis. Om de consument volledig inzicht te bieden in productinformatie is de etiketteringswetgeving ((EU) 1169/20...
Economische kengetallen garnalenvisserij : Aanvulling op ‘Expert judgement garnalenvisserij’
Expert judgement garnalenvisserij
Het Waddenfonds wil inzicht in de effectiviteit van de voorgestelde maatregelen uit het convenant en de natuurambitie met betrekking tot de garnalenvisserij in de Waddenzee. Hiertoe is aan IMARES gevraagd de op dit moment ‘best professional judgement’ te geven ten aanzien van een aantal onderdelen gerelateerd aan de garnalenvisserij in de Nederland...
Kenniskring Duurzame Garnalenvisserij : factsheet 2015-144
Informatie over de kenniskring Duurzame Garnalenvisserij. Kenniskringen zijn (studie-) van vissers die zelf uitdagingen, vragen of problemen geformuleerd hebben. Samen met andere belanghebbenden en onderzoeksinstellingen zoeken zij naar oplossingen voor een duurzamere vangst en beter economisch perspectief.
Research agenda shrimp pulse fishery
In the recent decennia, many developments have taken place to improve the selectivity of the shrimp fishing gears. Recently, the development of a pulse gear for catching shrimps has taken up again as an opportunity to decrease discards, inspired by developments in the flatfish pulse fishery. Currently, the Dutch government sees the pulse applicatio...
Shrimp quality and safety management along the supply chain in Benin
Abstract This thesis focuses on quality and safety management of tropical shrimp (Penaeus spp.) using Benin (West Africa) as an example of a shrimp exporting country. The entire supply chain, from fishing areas (brackish waters) to shrimp processing plants, was investigated. The steps of the chain prior to shrimp processing at the freezer plants we...
