For mushroom production usually a mixture of horse and chicken manure and straw is used. For every kg of mushrooms, 5 kgs of waste is produced, a total of 800.000 tonnes per year in the Netherlands. Processing options are often either costly or complex. As the champost contains high salt concentrations, washing results in a solid (less salty) fract...
Experiments described in this report were performed to increase the accuracy of the analysis of the biological efficiency of Agaricus bisporus strains. Biological efficiency is a measure of the efficiency with which the mushroom strains use dry matter in the compost to produce mushrooms (expressed as dry matter produced).
Abstract In this thesis, the fate of carbohydrates and lignin was studied in industrial wheat straw based compost during composting and growth of Agaricus bisporus. The aim was to understand the availability and degradability of carbohydrates in order to help improve their utilization in the compost. The wheat straw based compost was characterized ...
In opdracht van de Provincie Gelderland werd in het kader van het Ambitieprogramma Betuwse Bloem 2012-2015 door Wageningen UR Food & Biobased Research een verkennende studie uitgevoerd naar de kansen voor valorisatie van bestaande biomassareststromen ter versterking van de economische positie van het regionale tuinbouwcluster. Vijf voorbeeldcases z...
De teelt van champignons wordt al decennia gedaan op compost die nu vrijwel de zelfde samenstelling heeft als 40 jaar geleden. Het composteringsproces en het gebruik van voedingsstoffen uit de compost door de champignon is nog steeds voor een groot gedeelte een raadsel. Talrijke analysen hebben slechts een beperkt inzicht gecreëerd. We weten dat de...
SMS (Spent Mushroom Substrate) is zeer stabiel. De hoeveelheid stikstofmineralen in SMS is even laag als in andere compostmengsels en stukken lager dan in vaste bemesting. Het risico van lekken van N-mineraal van SMS is beperkt.
Het 'input-output' project wil meer inzicht verschaffen in de teelt van champignons zodat duidelijk wordt waar de grenzen/knelpunten van het huidige systeem liggen en waar mogelijkheden liggen voor verbetering. In vorige fasen van het project is bepaald hoe de diverse voedingscomponenten in de compost worden verbruikt van vullen met entbare compost...
Dit rapport beschrijft de resultaten van onderzoek naar de effectiviteit van Middel X ter bestrijding van champignonmuggen in de teelt van champignons. De effectiviteit werd onderzocht door ge-CACte dekaarde op een commercieel teeltbedrijf voor eiafzetting aan te bieden aan de aanwezige populatie champignonmuggen. Vervolgens werd de ge-CACte dekaar...
