Very-long-chain fatty acids (VLCFA) are essential molecules with significant physiological and structural functions in plants. These fatty acids, which have acyl chains of 20 or more carbons, can be modified into components of key lipids such as phospholipids and sphingolipids of membranes, triacylglycerols (TAGs) in seeds, cuticular waxes in the e...
L'infertilité représente un enjeu majeur de santé publique, affectant au moins 50 millions de couples à travers le monde. Les troubles métaboliques jouent un rôle central dans l'infertilité inexpliquée et le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK). Ces conditions, souvent liées à des modes de vie modernes, caractérisés par une alimentation inadéq...
Aerosol particles play a significant role in the Earth's climate system, altering the energy balance by scattering and absorbing sunlight and by influencing cloud formation and properties. Furthermore, aerosol particles are also a major component of air quality degradation, with wide-ranging effects on human health, visibility, and ecosystem health...
Organic aerosols (OA), whether of anthropogenic or natural origin, have a major impact on the environment, both in terms of climate changes and health effects. Among the many sources of OA, the maritime transport sector occupies a far from negligible place, on the one hand, because of the annual volume of exhaust emitted and their nature, and on th...
Published in Food additives & contaminants. Part B, Surveillance
Antimicrobials are administered in livestock for different uses leading to milk contamination and several undesirable effects. Because there is a lack of surveillance of antimicrobial residues (AMRs) in milk and dairy products in Lebanon, this study aims to determine the occurrence of AMRs in 90 Lebanese samples of milk and labneh (concentrated yog...
La protéomique consiste en la caractérisation du protéome d’un échantillon biologique, c’est-à-dire l’ensemble des protéines qu’il contient, et ce de la manière la plus exhaustive possible. Par l’identification et la quantification de fragments de protéines analysables en spectrométrie de masse (appelés peptides), la protéomique donne accès au nive...
This study presents an analysis of the organic matter in meteorites, particularly carbonaceous chondrites (CCs), using advanced experimental techniques such as Two-step laser desorption laser ionization mass spectrometry (L2MS-oTOF) and Atmospheric Pressure Photoionization-Orbitrap (APPI-Orbitrap). The analysis focuses on the molecular complexity o...
Ce travail de recherche a pour objectif de caractériser le vieillissement aromatique des grands vins blancs et rouges, afin de mieux comprendre l’impact de la perméabilité à l’oxygène des obturateurs (OTR) sur leur évolution. Le premier volet présente l’adaptation d’un protocole de coulométrie permettant de caractériser l’OTR du système d’obturatio...
The selenol (-SeH) group of selenocysteine (SeCys), a cysteine (Cys) analogue, has often been considered as a potential target of toxic trace metals and metalloids (e.g. Hg) and metallodrugs (containing e.g. Au). Although S and Se both belong to the chalcogen group (16), the -SeH of SeCys is characterized by a softer character and higher nucleophil...
Comprendre de quelle manière la croûte continentale a évolué au cours du temps permet d'appréhender l'interaction entre les réservoirs géochimiques terrestres et les changements de régimes tectoniques. La composition de la croûte terrestre et le(s) contextes (s) tectonique(s) de sa formation pendant les premiers stades de l'évolution de la Terre re...
