La principale limite en chirurgie hépatobiliaire est représentée par l’insuffisance hépatocellulaire (IHC) posthépatectomie (Hx) ou la dysfonction du greffon (EAD) après transplantation (TH). Peu d’études ont évalué le métabolisme du foie dans son ensemble, du fait du manque de technique utilisable en clinique. La métabolomique HR-MAS-RMN pourrait ...
La majorité des méthodes d’analyse et de contrôle actuelles dans l’agroalimentaire sont basées sur une approche ciblée, c'est-à-dire avec une définition en amont des contaminants recherchés, et présentent ainsi le risque de ne pas détecter certaines fraudes ou sources potentielles de contaminations de produits authentiques. C’est autour de cette pr...
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Polymer-supported organotins are convenient reagents to achieve organic synthesis and to circumvent problems due to pollution by tin residues. First, we studied the reactivity and the recycling of a polymer-supported phenyltin reagent towards Stille cross-coupling. The low levels of tin and palladium in the cross-coupling products prompted us to sy...
La surfactine (SF) est un lipopeptide sécréte par Bacillus Subtilis et découvert à la fin des années 60. De par ses propriétés amphiphiles, SF possède une affinité particulière pour les membranes biologiques et a, en particulier, la faculté de les déstabiliser. En nous appuyant sur la résonance magnétique nucléaire (RMN) du solide, la microscopie é...
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Cet ouvrage décrit une étude menée sur la synthèse organique de flavan-3, 4-diols puis leur greffage sur un support solide dans le but d'étudier la biosynthèse des anthocyanes et des tannins dans la baie de raisin. La famille des flavonoïdes est décrite ainsi que leur biosynthèse dans la plante. Les flavonoïdes jouent un rôle important dans la matu...
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